„Was Siasses geht immer!“

🎁 Natürlich ist der Valentinstag umstritten. Wieder so eine Erfindung der Konsumindustrie.
Aber hey, kleine Geschenke erhalten nicht nur die Freundschaft, sondern auch die Liebe. 💝 🌷

Eine süße Aufmerksamkeit aus der Italienerstrasse mit nach Hause genommen, und schon ist der 14. Februar gerettet 😋

Drum haben wir das perfekte Mitbringsel für dich und deine Liebsten schon fertig vorbereitet und das passende Herz dazu gibt es in verschiedensten Farben und Mustern zum Dranhängen. 💗🥧

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Naschkatzen sind in der Garage sowieso immer richtig: Die Valentins-Sonderkollektion von Zotter lässt sich richtig sehen. 

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Aber das Highlight sind wohl Astrids selbstgemachte Kuchen. 🍰 
Vor allem die Erdbeer-Topfen-Herzen sind mit dem leichten Bisquit-Teig und der Punschglasur einfach unwiderstehlich. Das wäre genau das richtige für deinen Schatz? 💞

Dann bitte schnell vorbestellen! 

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Am Ende ist es aber ganz egal, ob es Schokolade oder ein Topfenherz wird – Hauptsache, du schenkst mit Liebe! ❤️

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„In der Garage kumma zamm!“

In der Gourmet Garage tüftelt Astrid immer wieder an neuen Backrezepten. 🤩

Schon beim Betreten erwartet dich ein aromatischer Duft von feinem Kaffee und saisonalen hausgemachten Mehlspeisen. Ein Platz zum Plaudern, Zeitung lesen und Genießen. ☀️😎

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Aber unsere Mehlspeisen schmecken nicht nur vor Ort! Die Buchteln 2 Go, der Original Kärntner Du & I Reindling oder Alfreds Lieblingskuchen können freilich auch mitgenommen werden. 🏡

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Ein purer Genuss für echte Feinschmecker! Es gibt immer etwas Neues zum Kosten oder man bedient sich an den bekannten „Ferraris des Geschmacks“! 😋🚗

Die machen nämlich nicht nur dich glücklich sondern auch deine Freunde und Bekannten! Eine ideale Geschenkidee für die nächste Feier. Denn in der Gourmet Garage kann man nicht nur Auftanken sondern auch mit herzlicher Beratung einkaufen. 🎁

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Neben kreativen Geschenksackerln gefüllt mit den bunten Bio-Tees von Sonnentor oder schokoladigen Sünden von Zotter, kommst du bei uns auch für die Produkte von der Imkerei – Honig und mehr, zum Schwärmen. Und wenn du glaubst, dass es nur süße Versuchungen gibt, dann ist es an der Zeit die feinen Essige und Edelbrände, die wir von der Manufaktur Gölles beziehen, zu probieren. Oder doch lieber einen spritzigen Schilerol? Es liegt bei dir 😉

Lange Rede kurzer Sinn! Sagen wir wie es ist: Alle guten Dinge passieren in der Garage! 😁

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Die süssesten Weihnachten

Weihnachtsglück ist … der Duft nach Zimt, Vanille und Orangen! 🍊✨😊
In Astrid´s Gourmet Garage weihnachtet es schon in der Schoko-Kuchen-Fabrik, es wird gebacken, geschnipselt, verziert und verpackt, damit du deinen Lieblingsmenschen zur Weihnachtszeit Freude machen kannst.😍Was kommt in so ein mit Herz & Liebe zusammengestelltes Mitbringsel rein? Na klar, die Produkte unserer ausgewählten österreichischen Partner! 💚

Bei Zotter entstehen zwischen Zimt, Äpfeln, Kokosflocken und gebrannten Mandeln handgeschöpfte, pure und bunt dekorierte Schokoladentafeln und alles, was die Weihnachtszeit versüßt. Natürlich Bio + Fair wird frisch zur Gourmet Garage geliefert.

Bei Sonnentor gelten die Bio-Tees als wärmende Advent-Begleiter besonders wohltuend – und für viele zu dieser Zeit einfach unverzichtbar.

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Auch Gölles hat die besten Geschenkideen für Feinschmecker & Genießer, was Edelbrände und Essig-Liebhaber angeht …

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Und wenn man nach etwas Ausgefallenem sucht? Ja dann ist man mit dem Zirben-Whiskey von Rettl 1868 bestens beraten.

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Sollte das richtige Weihnachtsgeschenk für dich noch nicht dabei gewesen sein –
Komm doch einfach bei uns in der Gourmetgarage vorbei und lass dir etwas Persönliches zusammenstellen 🤶🎁 🎅

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Mit unseren weihnachtlichen Geschenken in Bio-Qualität bereitest du dir
und deinen Liebsten Momente purer Freude. Und wonach duftet deine Weihnachtszeit?  🎄

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Buchteln 2 Go

Unsere Buchteln schmecken nicht nur, sie sind auch abenteuerlustig!

Auszug aus dem Reisetagebuch unserer saftigsten Buchtel:

Nun geht es endlich los! Meine fleißige Schöpferin Astrid von der Gourmet Garage und ich fahren weg! Ein echter Ausflug. Sie sagt, dass ganz Österreich ein Stückchen von den saftigen Buchteln aus Villach bekommen soll – ich versteh nicht genau was sie damit meint, aber vielleicht bin ich nach der Reise schlauer…

Ich freue mich darauf mehr über meine Verwandten zu erfahren. Mir wurde gesagt, dass es Buchteln nicht nur mit Marmeladefüllung, so wie ich sie habe, sondern auch mit Powidl, Mohn oder Topfen gibt. Es gibt auch welche ganz ohne Füllung und manchmal werden die zusammen mit Sauerkraut gegessen. Hört sich für mich ja komisch an, aber jedem das seine – wir Buchteln sind ja tolerant! Uns ist auch egal ob wir Wuchteln, Ofennudeln, Beinzla oder Rohrnudeln genannt werden – Hauptsache es schmeckt :)

Gourmet_Garage_Buchtel-2-Go_Zug_Wien

Unsere Reise startete am Hauptbahnhof Villach. Astrid und ich mussten schon früh aufstehen, aber das macht einer Bäckerin und ihrem Werk nichts J

Angekommen in Wien machten wir uns gleich auf den Weg um die Sehenswürdigkeiten zu erkunden. Wir schlenderten durch die Innenstadt und da sah ich schon meine flaumigen Artgenossen aus dem Schaufenster lachen – ein Familienfoto durfte natürlich nicht fehlen. Danach ging es weiter zum Schloss Schönbrunn mit seinem schönen Botanischen Garten. Ein Picknick bietet sich dort mit mir auf jeden Fall an, schließlich bin ich ja eine Buchtel 2 Go. 

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Unsere Reise war noch lange nicht zu Ende und es ging quer durch Österreich. Denn ich mag nicht nur Städtetrips sondern auch am Berg bin ich gern ;)

Gourmet_Garage_Buchtel-2-Go_Berg_Vorarlberg

Unser nächstes Ziel: der Flexenpass am Arlberg! Schneebedeckt und winterlich kühl – aber die Bergluft ist ein Hit! Mein lockerer Germteig mit Marmeladefüllung ist auch in der Weihnachtszeit ein Geschmackserlebnis.

Ich möchte ja nicht überheblich wirken, aber eins muss gesagt sein: mich kann man wirklich das ganze Jahr überallhin mitnehmen!

Mit heim hat mich jedoch noch nie jemand genommen …. 

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Gourmet_Garage_Buchtel-2-Go_Weihnachten_Geschenk

Planst du auch einen Ausflug mit einer Buchtel 2 go? Dann schau bei Astrids Gourmet Garage in der Italienerstraße vorbei oder bestell gleich hier vor:

Buchteln 2 Go bitte!
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3. Geburtstag mit Verkostung

Liebe Gäste, Freunde, Geschäftspartner und Familie!
Die Zeit vergeht wie im Flug!
Wir feiern unseren 3. Geburtstag 🎂🎉 Am 7. Oktober, 10:00 -17:00. Lasst uns gemeinsam feiern, bei Schoki von Zotter mit -10% auf alle Zotter Produkte und Honig Gin von der Imkerei 😋🍫🧉
… wir freuen uns auf euren Besuch in der Gourmet Garage!
Lassma´s krachen! ;) 🛵
 
Alles von ZOTTER
für Naschkatzen und Chocolate-Hipster, die nur das Beste in Bio- und Fair-Qualität naschen und verschenken wollen. Jede Tafel wird bei Zotter Bean-to-Bar, also von der Bohne bis zur Tafel, in der Schokoladenfabrik gefertigt. Choco-Art created by Zotter.

DIE IMKEREI
Bekannt aus 2 Minuten 2 Millionen

„Meine 100 Bienenvölker liefern mir per Luftpost den Rohstoff für meine Produkte: Blütenhonig, Waldhonig, Cremehonig, Honiggin, Wein und vieles mehr!“
 

So schmeckt die Italiener Straße

JUHUUU – am Freitag, 01. Juli ab 14:00 Uhr findet erstmals das Genussfest in der Italiener Straße statt! Und auch wir sind mit einer spritzigen Schilerolverkostung von und mit Gerald Kirschbichler himself vertreten! 🍷🥂

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Sommer, Sonne, Liebe, Gugelhupf!

🌞🌼🍷
Jetzt ist die beste Zeit für ein Picknick in einer blühenden Frühlingswiese, mit Wein, guter Gesellschaft und – was Siaßes geht imma – einem Marmorgugelhupf, oder?

🥧☕️
Und, wenn man seine Liebste oder Liebsten beeindrucken möchte, hier eine kurze Background-Info:

Der klassisch rund & gerillte Gugelhupf dürfte schon den Römern bekannt gewesen sein und gehört in Österreich auf die Frühstückstafel oder zur Kaffeejause.

Der Name kommt von „gugel(e)“ = Kapuze und „hopf“ = Nebenform von Hefe. Als Gugel bezeichnete man auch ein im Nacken gebundenes Kopftuch der Bäuerinnen.

Der Marmorkuchen ist ein Rührkuchen, wovon ein Teil – meist etwa ein Drittel – der Masse mit Kakao dunkel gefärbt und schichtweise nur leicht mit der übrigen hellen Masse vermischt wird. Dadurch entsteht der Marmoreffekt – solche mehrfarbigen Kuchen waren sogar schon im 17. Jahrhundert bekannt.

So, jetzt kann der Gesprächsstoff beim Picknicken kaum mehr ausgehen, und eigentlich gar nichts mehr schiefgehen! 🌸👩‍❤️‍👨

Moment, wo kriegt man jetzt so einen – aber gscheit guatn – Marmorgugelhupf her? Na von Astrids Gourmet Garage, einfach Vorbeikommen oder

hier deinen Marmorkuchen vorbestellen

Osterhaserl Öffnungs­zeiten

Die Osterhaserl arbeiten auch in der Karwoche schon rund um die Uhr. 🌷😉🐇

Darum hat die Gourmet Garage diese Woche am
Dienstag, 12.4.2022 und am Mittwoch, 13.4.2022 bis 18:00
für euch geöffnet!


Damit das Osterfest zu Hause auch bestimmt ein wunderschönes Familienfest mit genügend Nesterln, Reinling und Briochehaserln wird!

Brioche Haserl

Wer versteckt sich denn da in der Garage 🌷😉
🐇🐇 … die ersten Brioche Haserl wurden bereits gesichtet 👀

So ein Briocheteig lässt sich eigentlich ganz einfach zubereiten, man braucht nur etwas Zeit …

Zutaten für einen Striezel

35 g Germ
130 ml Milch (lauwarm)
50 g Zucker
170 g Butter (weich)
1 EL Zitronenschale
3 Stk Eier
500 g Mehl

Zubereitung

  1. Germ in einer Schüssel zerbröseln und mit Milch und Zucker glattrühren. Anschließend Mehl, Butter, Zitronenschale und Eier einrühren. So lange kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
  2. Teig zugedeckt bei Raumtemperatur eine Stunde rasten lassen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche vor der Weiterverarbeitung nochmals gut durchkneten.
  3. Zopf flechten, Striezel oder Haserl formen.
  4. Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C ungefähr 35 bis 45 Minuten backen.

 

Und was ist eigentlich der Unterschied zwischen Germteig und Brioche?
Oh lala! Im Brioche ist einfach nur mehr Butter drin 😉

Soviel Zeit hast du leider nicht?
Komm doch mal in der Gourmet Garage vorbei, oder

Hier dein Haserl vorbestellen

Kleine Geschenke

🌸♥️

… erhalten die Freundschaft und und verschönern oft den Tag

Vor allem, wenn man auf die Schnelle noch was Persönliches braucht, 😉 erweisen sich die mit viel Liebe verpackten Geschenke der Gourmet Garage zum perfekten Mitbringsel.

Da ist sicher für jeden was dabei, egal ob Schokolade von Zotter, Spirituosen und Essig von Gölles, Honig von der Imkerei. Astrid bietet bestimmt das richtige für Teeliebhaber, regionale Feinschmecker oder einfach Biofreaks!